[图文]莲花御品 升级版素菜 香港最新流行的素食概念

编辑：佚名  来源：时尚生活周刊  点击数： 时间：2011-4-2 我要投稿

　　莲花御品的素菜品种约有70多款，其中以其他素菜馆少见的有机蔬菜为多，譬如白菜苗、皇帝菜等等。和普通素菜馆比起来，这里的菜式调味走的是少油少盐路线，因此对于调味料更为舍得下本钱，所以你可以在这里发现日本万字豉油、日本烧汁等进口汁酱踪影，加上走的又是手工路线，称得上是升级版素菜，尤其是这里的豆腐最为明显，被行家形容为“不是肉但是又很有肉的感觉，偏偏又不是象形斋，而是纯粹的一碟豆腐”。所以必试的煎豆腐，里面滑溜外面带点焦脆，少许胡椒粉带出豆香味，衬薄荷叶吃很清爽。

乳香卷拼如意卷 咖喱杂菌焗椰青 客家美人

　　主理人认为

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